Şükran Günü, Amerika’nın yerli halklarıyla İngiliz koloniciler arasında paylaşılan bir yemekle başladığı düşünülse de o dönemlerde hindi yendiğine dair doğrudan kanıt yok.
Öyleyse bu gelenek nasıl ortaya çıktı?
Hindinin tarihi, aslında Amerika kıtasının yerli halkları tarafından binlerce yıl önce evcilleştirildiği zamanlara dayanır.
Aztekler tarafından evcilleştirilen hindi, 16. yüzyılda İspanyol ve Portekiz kaşifler tarafından Avrupa’ya götürüldü. Avrupa’da, bu kuşun Türkiye kökenli tüccarlar tarafından ticareti yapılırken “Turkey bird” olarak adlandırılması, zamanla “turkey” olarak kısaltıldı ve İngilizcede de “turkey” hâlini aldı.
Fransızca’da “dinde”, Portekizce’de “Peru kuşu”, Almanca’da “Kalkuhn” gibi farklı dillerdeki isimler de bu kuşun coğrafi kökenine veya ticaret yapan ülkelerin etkisine işaret eder. Ancak Türk kökenli olmadığı gibi, adıyla Türkiye’yle de bir ilişkisi yoktur.
Peki neden bu hayvan yılbaşı ile bütünleşti?
Şükran Günü’nde hindi popüler hâle gelmesinin nedeni, 19. yüzyılın ortalarında ABD’de geniş ölçüde yetiştirilmesi ve uygun fiyatlı olmasıydı. Hindi, büyük bir aileyi doyurabilen, kolayca kesilebilen ve hazırlanabilen bir kuş olduğu için, kalabalık sofraların oluştuğu Şükran Günü için tercih edilmişti.
Ayrıca, hindi eti diğer hayvanlara göre daha düşük yağ ve kolesterol içerir, bu da sağlıklı beslenmeyi teşvik ediyor.
Bu gelenek ise sanılanın aksine Amerika’dan değil Avrupa’dan geliyor.
Özellikle İngiltere’de, Kraliçe Victoria döneminde Noel zamanlarında hindi yeme geleneği çok yaygındı ve zamanla Amerika’ya da bu geleneğin taşınmasıyla yılbaşında hindi tüketimi gelenek hâline geldi.
Yani, Amerika Avrupa’ya değil; Avrupa, Amerika’ya bu geleneği kazandırdı.
GÖRDES ESCORT
GÖRELE ESCORT
GÖYNÜCEK ESCORT
GÖYNÜK ESCORT
GÜCE ESCORT
GÜÇLÜKONAK ESCORT
GÜDÜL ESCORT
GÜLAĞAÇ ESCORT
GÜLNAR ESCORT
GÜLPINAR ESCORT
GÜLŞEHİR ESCORT
GÜLYALI ESCORT
GÜMÜŞDERE ESCORT
GÜMÜŞHACIKÖY ESCORT
GÜMÜŞHANE ESCORT
GÜMÜŞOVA ESCORT
GÜNDOĞMUŞ ESCORT
GÜNEY ESCORT
GÜNEYSINIR ESCORT
GÜNEYSU ESCORT
GÜNGÖREN ESCORT
GÜNYÜZÜ ESCORT
GÜRGENTEPE ESCORT
GÜROYMAK ESCORT
GÜRPINAR ESCORT
GÜRSU ESCORT
GÜRÜN ESCORT
GÜZELBAHÇE ESCORT
GÜZELYURT ESCORT
HACIBEKTAŞ ESCORT
HACILAR ESCORT
HADİM ESCORT
HAFİK ESCORT
HAKKARİ ESCORT
HALFETİ ESCORT
HALKAPINAR ESCORT
HAMAMÖZÜ ESCORT
HAMUR ESCORT
HAN ESCORT
HANAK ESCORT
HANİ ESCORT
HANÖNÜ ESCORT
HARMANCIK ESCORT
HARRAN ESCORT
